Nieuws

Wanneer ben je een Bourgondiër? Als je op een website als Wikipedia kijkt, kun je jezelf zo noemen als je geniet van het leven. De oorsprong van deze term is te vinden in het noordoosten van Frankrijk. De hertogen van Bourgondië (onder andere Filips de Goede en Karel de Stoute) bouwden hier rond 1400 een

Als je onze website bekijkt, zie je dat we een ruime keuze hebben in heerlijke ambachtelijke broden. Het lekkerste is om deze Bourgondische broden te combineren met een goed glas wijn. Ik vind het super leuk om je hierin te adviseren. Bij ieder brood hebben we een heerlijke wijntip op onze website weergegeven. Deze tip

Ok, de titel klopt niet helemaal……. We hebben natuurlijk géén echte winters in Nederland. Als je onze paar sneeuwvlokken vergelijkt met de pakken sneeuw die jaarlijks over bijvoorbeeld Oostenrijk neerdwarrelen, mogen wij niet klagen.  We hebben zelfs al jaren geen witte kerst gehad, al zouden Martin en ik er weinig van meegekregen hebben als dat

Voor als je het nog niet in de gaten had, maandag 23 september is de herfst begonnen. De kans is klein dat je dit gemist hebt want de dagen worden zichtbaar korter, het is onstuimig weer en het duurt niet lang voordat de blaadjes gaan vallen. Bij veel mensen heeft dit effect op hun humeur,

Je kunt wel 200% lust, liefde en passie voor brood hebben. Dag en nacht bezig zijn met het bedenken en uitwerken van de meest unieke smaakcombinaties om je klanten keer op keer te verrassen, maar als deze klanten niet kunnen ontdekken dát we ze willen verrassen, doe je alles voor niets. Marketing is dus een

Er zijn van die evenementen waar ik echt naar uit kijk. Als je me een beetje kent weet je dat er diverse culinaire events zijn die ik graag bezoek om me lekker te laten inspireren en andere “food-puristen” te ontmoeten maar daar doel ik in dit geval niet op. De andere kant van Zij van

Het komt niet veel voor (een paar weekjes per jaar hooguit) maar dan staat ook bij ons de oven even stil. Amersfoort wordt dan ingeruild voor een heerlijke zonnige plek om te relaxen. Je snapt wel dat een plek als Palma de Mallorca hiervoor in aanmerking komt. We hebben daar een paar heerlijk stekkies gevonden,

Mijn motto in het leven is eten, drinken, vrolijk zijn. Dat is ook exact dé reden dat Luscious Loaf zo uitstekend bij mij past. Luscious Loaf is een kleine ambachtelijke bakkerij waarin we op een ambachtelijke wijze ons gevuld brood maken. Het is een product van levensgenieters voor levensgenieters. We maken zinnenprikkelend brood waar de

Wijnhuizen in Italië Als wijnliefhebber kom je in Italië  onwijs aan je trekken. Italianen zijn immers erg goed culinair onderlegd en weten hier een heerlijk wijn bij te schenken. Je begrijpt natuurlijk wel dat ik als groot liefhebber van food & wine erg heb uitgekeken naar onze vakantie. Je zou het misschien in eerste instantie

Iedereen kent het wel, dat gevoel dat je eigenlijk best wel even aan vakantie toe bent. Even lekker eruit zijn met je lief en genieten van het gevoel dat je even niets moet. Heerlijk! Toch heb ik altijd weer de ervaring dat ik ook veel inspiratie weet te halen uit dat heerlijke vakantiegevoel. Herken je