Wijn & hartig brood: liefde die blijft groeien
Trek je een glas wijn open en scheur je een stuk Luscious Loaf? Dan heb je zo’n moment dat voelt als thuiskomen. Mijn passie? De perfecte wijn-pairing vinden bij jullie favoriete hartige broden. Zoveel smaken, zoveel plezier.
Hoe begon mijn wijn-verhaal?
Na de hotelschool ging ik de horeca-wereld in. Werkte bij top importeurs: L’Exception‑Lenselink in Zoetermeer en Fourcroy in Bussum . Ik adviseerde restaurateurs, deed proeverijen bij de restaurants en stond oog in oog met wijnhuizen. Ja, daar werd mijn wijnhart gevormd.
Vakmensen + passie = Bourgondisch genot
Al die jaren in de horeca en bij importeurs? Dat betekent ervaring, kwaliteit en kennis. Dat proef je terug in de wijnadviezen die ik met liefde geef. Precies die tips vind je bij élk brood op onze website. Want een top-combi is goud waard.
Vakantie = inspiratie(!)
Vakantie is heilig. En behalve relaxen, ga ik op zoek naar nieuwe streekwijnen. Die neem ik mee. Zo zijn de afgelopen 25 jaar ook al de 17 broden ontstaan die Martin heeft bedacht. Dynamisch teamwerk, en jullie profiteren mee.
Dus wat levert dát jou op?
- Verse inspiratie: leuke tips voor je borrelplank
- Topkwaliteitadvies: proefervaring & vakkennis
- Altijd iets bijzonders: de broden zie je zeker niet overal, alleen voor de Bourgondiërs onder ons….
Laat je verrassen
Wil je zelf proeven en matchen? Check onze wijn & brood tips op de site. Hou je van een stevige rode? Of meer van fris wijn? Wij weten hoe het samen smaakt. En delen dat graag met jou.
Proost op Bourgondisch genieten
Elke keer als je een glas en een stuk brood samen hebt… dan gebeurt er iets moois. Laat ons weten wat jouw ultieme pairing is. Share je foto’s, deel je gedachten. En op naar nóg meer smaakmomenten!
Liefs Irene
Zij van Brood & More
