Olijf-Mozzarella brood
Al het goede in één sappig brood
Een van de weinige broden die we met Turks witbrooddeeg hebben gemaakt. Het brood is gevuld met knoflookolijven, buffelmozzarella en zongedroogde tomaatjes. Het lekkere aan dit brood is wanneer je het uit de oven haalt en opensnijdt. De mozzarella druipt er uit, het is echt een brood om je vingers bij af te likken.
-
Eetmomenten
Heerlijk bij de lunch, als avondeten of bij een borrel.
-
Wat drinken we erbij?
De heerlijke rosé van VanderBeld, gemaakt door Michel en Erica van den Beld, onze nicht in Frankrijk. Net als wij oefenen zij hun vak uit met passie en gedrevenheid. Geniet er lekker van met de smaaksensaties van Martin
-
Bereidingswijze
Optimaal genieten van ons brood? Stop deze 5 tot 7 minuten in een voorverwarmde oven van 190-200 graden.
-
Ingredienten
Tarwemeel, tarwebloem, water, olijven, zontomaten, mozzarella, gedroogde kruiden, groenten en specerijen (koriander, sesamzaad, peper, paprika, knoflook, rozemarijn, oregano, majoraan, salie, peterselie), desem, gist, bakkerszout.
